Low FODMAP w pracowni gastronomicznej – kiedy dieta dla jelit smakuje naprawdę dobrze

 

Pracownia gastronomiczna w wydaniu 2 klasy TŻ? Brzmi poważnie… ale tylko do pierwszego kęsa Temat zajęć: dieta Low FODMAP dla osób z zespołem jelita drażliwego – czyli gotujemy tak, żeby brzuch był szczęśliwy, a nie obrażony Na start wjechała zupa krem z warzyw korzeniowych z imbirem + chrupiące grzanki z chleba orkiszowego Delikatna, aromatyczna i tak dobra, że nawet najbardziej wybredne jelita powiedziały: „okej, akceptujemy” Drugie danie? Tofu z warzywami i kaszą jęczmienną Zdrowo, kolorowo i… podejrzanie smacznie jak na coś, co ma być „dietetyczne” A deser? No tu już totalne szaleństwo Naleśniki z serkiem śmietankowym zapiekane z cukrem oraz naleśniki szpinakowe z serkiem – czyli fit… ale z charakterem Podsumowując: było zdrowo, było smacznie i było dużo śmiechu 2 TŻ udowodniła, że dieta może być nie tylko bezpieczna dla brzucha, ale też totalnie pyszna!