Świadome jedzenie – świadome życie. Konferencja o nawykach młodego pokolenia w Bolesławcu

 

25 marca 2026 roku w Teatrze Starym w Bolesławcu odbyła się konferencja naukowa pt. „Dietetyka a nawyki żywieniowe młodego pokolenia. Jem świadomie, żyję lepiej”. Wydarzenie zgromadziło specjalistów, naukowców, nauczycieli oraz młodzież zainteresowaną zdrowym stylem życia i świadomym odżywianiem.

Organizatorami konferencji byli: Zespół Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. mjr H. Sucharskiego w Bolesławcu – lider kształcenia gastronomicznego i prozdrowotnego na terenie powiatu bolesławieckiego, Karkonoska Akademia Nauk Stosowanych w Jeleniej Górze, Szpital Św. Łukasza w Bolesławcu oraz Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu.

W trakcie konferencji poruszono zagadnienia związane z wpływem diety na zdrowie fizyczne i psychiczne młodzieży, kształtowaniem prawidłowych nawyków żywieniowych oraz rolą edukacji prozdrowotnej w codziennym życiu. Spotkanie stanowiło ważną platformę wymiany wiedzy i doświadczeń pomiędzy środowiskiem naukowym a edukacyjnym.

W przerwie kawowej uczestnicy konferencji mogli skorzystać z poczęstunku przygotowanego przez dział gastronomiczny Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. mjr H. Sucharskiego w Bolesławcu. Na stołach znalazły się estetycznie podane przekąski typu finger food, m.in. kanapki bankietowe z dodatkiem świeżych warzyw, serów i wędlin, a także słodkie wypieki oraz drobne desery. Całość uzupełniała starannie przygotowana strefa napojów z kawą, herbatą i dodatkami. Profesjonalna obsługa uczniów zadbała nie tylko o wysoką jakość serwowanych produktów, lecz także o elegancką formę ich podania, co spotkało się z uznaniem uczestników wydarzenia.

Szczególne podziękowania kierujemy do naszych darczyńców i sponsorów:

·       Pani Edyty Gorczycy – właścicielki Baru Bardzo Popularnego w Bolesławcu

·       Pana Zbigniewa Wolańskiego – właściciela PSB Mrówka w Bolesławcu

·       Państwa Sobolskich – właścicieli przedsiębiorstwa Serwis-Pak w Bolesławcu

·       Państwa Oszczęda – właścicieli przedsiębiorstwa JAWA w Bolesławcu

·       Pani Karoliny Różnickiej – Hurtownia Warzyw i Owoców Karolina Różnicka 

Dziękujemy za okazane wsparcie, życzliwość oraz współpracę przy realizacji tego przedsięwzięcia.