GOTUJ Z ZSOIZ

Szukaj na tym blogu

Podziękowania

w dniu marca 26, 2026

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

„Smak zwycięstwa zaczyna się w kuchni” – spotkanie z Mistrzem Przemysławem Kaczmarkiem

3 października 2025 roku w Zespole Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Bolesławcu mieliśmy przyjemność gościć niezwykłego gościa – pana Przemysława Kaczmarka , szefa kuchni Unilever Food Solution. Spotkanie z klasą 3TŻ upłynęło pod hasłem: „Jak dobrze przygotować się do konkursów kulinarnych” i okazało się prawdziwą ucztą wiedzy, pasji oraz inspiracji. Pan Kaczmarek, od lat związany z kulinariami, dzielił się z uczniami doświadczeniem zdobytym podczas swojej zawodowej drogi. Opowiadał nie tylko o tajnikach pracy kucharza, ale także o tym, jak ważne w konkursach są detale, precyzja, kreatywność oraz umiejętność pracy pod presją czasu . Po części teoretycznej uczniowie wzięli udział w wyjątkowych warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Mistrza . To była okazja, by w praktyce sprawdzić wskazówki eksperta, poszerzyć swoje umiejętności i zrozumieć, że pasja do gotowania łączy się z ciągłą nauką i wytrwałością. Podczas zajęć młodzież pracowała z drobiem – tematem przewodnim w...

Świadome jedzenie – świadome życie. Konferencja o nawykach młodego pokolenia w Bolesławcu

25 marca 2026 roku w Teatrze Starym w Bolesławcu odbyła się konferencja naukowa pt. „Dietetyka a nawyki żywieniowe młodego pokolenia. Jem świadomie, żyję lepiej”. Wydarzenie zgromadziło specjalistów, naukowców, nauczycieli oraz młodzież zainteresowaną zdrowym stylem życia i świadomym odżywianiem. Organizatorami konferencji byli: Zespół Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. mjr H. Sucharskiego w Bolesławcu – lider kształcenia gastronomicznego i prozdrowotnego na terenie powiatu bolesławieckiego, Karkonoska Akademia Nauk Stosowanych w Jeleniej Górze, Szpital Św. Łukasza w Bolesławcu oraz Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu. W trakcie konferencji poruszono zagadnienia związane z wpływem diety na zdrowie fizyczne i psychiczne młodzieży, kształtowaniem prawidłowych nawyków żywieniowych oraz rolą edukacji prozdrowotnej w codziennym życiu. Spotkanie stanowiło ważną platformę wymiany wiedzy i doświadczeń pomiędzy środowiskiem naukowym a edukacyjnym. W przerwie kawowej uczestnicy ...

Kanapki bankietowe na zajęciach kulinarnych w ZSOiZ w Bolesławcu

Na dzisiejszych zaj ę ciach praktycznych uczniowie klasy I Technikum Ż ywienia i Usług Gastronomicznych Zespołu Szkół Ogólnokształc ą cych i Zawodowych w Bolesławcu zmierzyli si ę z tematem kanapek bankietowych – jednej z podstawowych form przek ą sek serwowanych podczas przyj ęć , uroczysto ś ci i ró ż nego rodzaju wydarze ń okoliczno ś ciowych. Podczas lekcji uczniowie poznali zasady prawidłowego przygotowania prostych, a jednocze ś nie estetycznych kanapek bankietowych. Omówiono podstawowe wymagania dotycz ą ce higieny pracy , wła ś ciwego doboru składników oraz technik dekorowania , które wpływaj ą na atrakcyjno ść wizualn ą gotowych przek ą sek. Cz ęść praktyczna zaj ęć polegała na samodzielnym przygotowaniu kanapek. Uczniowie pracowali w grupach, ucz ą c si ę współpracy, organizacji stanowiska pracy oraz dbało ś ci o detale. Szczególn ą uwag ę zwracano na estetyk ę wykonania i precyzj ę , które w zawodzie kucharza i pracownika gastronomii maj ą kluczowe znaczeni...

Obsługiwane przez usługę Blogger