Drugi „Kurs,
zajęcia specjalistyczne z zakresu kuchni regionalnej, lokalnej i
międzynarodowej” dla młodzieży z technikum żywienia i usług
gastronomicznych ZSOiZ został zakończony w maju 2025 roku.
Kurs poprowadził
Pan Radosław Stawiarski, doświadczony szef kuchni, pracownik Szpitala
św. Łukasza w Bolesławcu.
Kurs prowadzony
był w ramach realizacji Projektu nr FEDS.08.01-IZ.00-0026/23 pn. „Regionalna
gastronomia dla Dolnego Śląska”, który realizowany jest przez Samorząd
Województwa Dolnośląskiego w ramach programu Fundusze Europejskie dla
Dolnego Śląska 2021-2027, Działanie FEDS.08.01 Dostęp do edukacji. Projekt
skierowany jest do uczniów, którzy kształcą się na kierunku technik żywienia i
usług gastronomicznych oraz nauczycieli którzy prowadzą kształcenie w ramach
tego kierunku.
Każdy uczestnik zajęć powinien być
przygotowany do przygotowywania wybranych dań kuchni polskiej i
międzynarodowej. Zajęcia przebiegały w niezwykłej atmosferze, pełne śmiechu,
dobrej zabawy i z wykorzystaniem wyjątkowych produktów spożywczych 😊
Komentarze
Prześlij komentarz