Kulinarna podróż po świecie – nowy cykl warsztatów w ZSOiZ

 

W Zespole Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Bolesławcu rozpoczął się wyjątkowy cykl warsztatów kulinarnych pt. „Kuchnie regionalne z całego świata”, prowadzony przez szefa kuchni szpitalnej Szpitala św. Łukasza w Bolesławcu, Radosława Stawiarskiego. Projekt realizowany jest dzięki dofinansowaniu ze środków unijnych, a jego celem jest rozwijanie pasji kulinarnej uczniów oraz poszerzanie ich wiedzy o tradycjach gastronomicznych różnych krajów.

Pierwsze spotkanie poświęcone było kuchni włoskiej, która od lat podbija serca smakoszy na całym świecie. Uczniowie z wielkim zaangażowaniem przygotowywali świeży makaron od podstaw, własnoręcznie formowali gnocchi, które następnie serwowane były z aromatycznym sosem truflowym i szynką Prosciutto Crudo. Nie zabrakło rozmów o składnikach, technikach gotowania i historii włoskich potraw, które wzbudziły duże zainteresowanie uczestników.

W kolejnych odsłonach cyklu uczniowie będą mieli okazję poznać tajniki kuchni francuskiej, hiszpańskiej, bałkańskiej i wielu innych. Praca z oryginalnymi produktami regionalnymi oraz możliwość samodzielnego przygotowywania potraw charakterystycznych dla różnych kultur to nie tylko wartościowa lekcja zawodu, ale też inspirujące kulinarne doświadczenie.

To przedsięwzięcie nie tylko rozwija umiejętności praktyczne uczniów, ale także otwiera ich na różnorodność smaków i kultur. Jesteśmy dumni, że możemy uczestniczyć w tak smakowitej podróży przez kuchnie świata! 🌍🍴